Nosso

Menu Principal

Pane e coperto

variedade de pães italianos feitos em casa,pizza branca e azeite extra virgem

Gran piatto di mare : 2

festival de frutos do mar da estação

Cozze a piacere

mexilhões a sua escolha

Burratine di buffala con uova di salmone e bottarga

burrata com ovas de salmão e bottarga

Calamari fritti alla romana

lulas fritas à moda romana

Crema di crostacei al pane

creme de crustáceos

Capesante a piacere : 6

vieiras à sua escolha

Carpaccio di manzo

carpaccio de carne, parmesão, limão e pimenta do reino

Insalata alla caprese

tomate, mozzarela di bufala e basílico

Insalata primavera

salada mista

Prosciutto di parma con melone

presunto di parma com melão

Funghi fresco al cartoccio

cogumelos frescos assados no vapor com alho, azeite e salsa

Insalata di polpo

salada de polvo

Insalata di tonno

salada de atum fresco com tomate e cebola

Sinfonie di mare

salada de frutos do mar

Zuppa del pescatore

sopa do pescador

- Carpacci

Di tonno

atum com molho de azeite, limão, pimenta mista e ervas frescas

Di salmone

salmão com molho azeite, limão, gengibre, pimenta mista e ervas frescas

Di spigola

robalo com molho azeite, limão, laranja, pimenta mista, endro e alcaparras

Di ricciola

olho de Boi com molho de azeite, limão, tomate cereja, pimenta malagueta, alho porro, cebolinha e endro

Di sogliola o pagello

linguado ou pargo com molho de azeite, limão, raiz forte, alho porro e ervas frescass

- Ostriche

Ostriche: 6

ostras

Ostriche: 12

ostras

- Misto di carpacci

Trimare

atum, salmão e pargo

Marenostrum: 2

atum, salmão, robalo, pargo, olho de boi, tartare de salmão e atum

- Tartare di pesce o bitok

Tonno

atum

Salmone

salmão

Pesce bianco

peixe branco

Involtini di tonno pesce bianco alla mediterranea

enroladinho de atum ou peixe branco do dia recheado de abacate, pepino, camarão e lula

Sashimi di aragosta viva alla mediterranea (sob consulta)

sashimi de lagosta viva (sazonal)

Spaghetti alla marinara

pasta di gragnano com tomate, alho, óleo e basílico

Spaghetti alla pescatora

pasta di gragnano com frutos do mar e molho de tomate

Spaghetti alle vongole

pasta di gragnano com vongole, alho, óleo e salsinha

Spaghetti alla moda dello chef

pasta di gragnano camarões, rucula e abobrinha

Spaghetti al nero di seppie con aragosta

pasta di gragnano com tinta de lula, lagosta, molho de tomate, champagne e basilico

Linguine alle capesante

pasta di gragnano vieiras, conhaque, ervilhas e cogumelos

Farfalle al salmone

com molho cremoso de salmão defumado

Linguine con teline e bottarga

com teline e bottarga

Penne alla vodka

pasta di gragnano com molho cremoso de tomate, malagueta, vodka e parmesão

Gnocchi con scampi

gnochi artesanal, molho bisque com lagostim e tomate cereja

Fettuccine satyricon

pasta di gragnano com creme de leite, presunto cru, cogumelos e parmesão

Risotto ai crostacei con rucola selvatica

arroz italiano com camarões, lagosta, lagostins, cavaca e rucula selvagem

Risotto alla petronio

arroz italiano com lagostins e cogumelos frescos

Risotto ai Funghi

arroz Italiano, cogumelos da estação e champagne

Tagliolini tartufati all'aragosta

massa trufada al cartoccio com lagosta, mascarpone e funghi italiano

Gambero Rosso Risotto

risoto de burrata, "crudo" de camarão vermelho, ovas de salmão

Spaghetti con ricci

spaghetti com ova de ouriço

Pesce alla griglia

filé de peixe grelhado

Pesce alla napoletana

peixe inteiro ou filé, assado com molho de tomate, alho, vinho e orégano

Pesce mezzaluna

peixe inteiro ou filé, assado com ervas aromáticas frescas e manteiga

Pesce fantasia

peixe inteiro ou filé, assado com tomate, pimentões coloridos, malagueta, vinho, cebola, e azeitona

Filetto di salmone fresco alla griglia

filé de salmão fresco grelhado

Tournedos di tonno alla griglia

filet of grilled salmon

Filetto di cernia al cartoccio

filé de cherne assado no vapor com frutos do mar, champignon e vinho

Filetto di cernia al cartoccio burro salvia

filé de cherne no assado ao vapor com manteiga, sálvia e vinho

Filetto di cernia belle meunière

cherne grelhado com manteiga, alcaparras, cogumelos e camarão

Spigola al forno

robalo inteiro ao forno, azeite extra virgem vinho branco, mini batatinhas e cebolinhas

Pesce naturale al sale grosso

peixe natural assado no sal grosso

King crab: 2 (sob consulta)

Aragosta o cicala

lagosta ou cavaquinha

Alla griglia

grelhada

Al cartoccio

ao vapor com páprica, conhaque e um toque de creme de leite

Thermidor

Fantasia di mare grigliata

camarão, lagosta, lagostin, lula, polvo e peixe grelhados

Gamberoni alla mediterranea

camarão v.g. frito com alho fatiado no azeite extra virgem

Gamberi o scampi

camarões ou lagostins

Alla satyricon

molho de tomate fresco, alho, óleo, vinho e basílico

Alla griglia

grelhada

Al curry

ao molho curry com abacaxi

Gamberoni alla milanese

camarão a milanesa

Gamberoni al cartoccio

camarões v.g. assados no vapor com molho cremoso, páprica e conhaque

Scampi gratinati

lagostins gratinados

Scampi alla griglia

lagostins grelhados

Misto di crostacei alla griglia : 2

grelhados

Vitello tonato

carpaccio de vitela marinado com aioli de atum e alicci com alcaparras fritas

Carpaccio di scampi

lagostim, limão siciliano, azeite extra virgem, mini ervas, croutons

Spaghetti con gamberi e king crab (sob consulta)

pasta di gragnano na bisque com camarões e king crab

Pesce del atlântico

pargo inteiro grelhado finalizado com azeite extra virgem, limão siciliano, mini alcaparras e ervas

Crema di spinachi

creme de espinafre

Riso al limone / zafferano / marinara / broccoli / greco

arroz de limão / açafrão / marinara / brócolis / grega

Patate arrosto / lessie al forno patatine fritte: 1/2

batata corada com alecrim / cozida / ao forno / batata frita

Spaghetti aglio e olio : 1/2

espaguete ao alho e óleo

Vegetables alla griglia / vapore

vegetais grelhados / vapor

Insalata verde

salada verde

Funghi trifolati

funghi ao alho e óleo

- Combinados

Mini combinado: 15 - mini combo

2 sashimi : 8 peças / 2 sushis: 4 peças / 1 tekamaki: 3 peças

Combinado variado: 24 - mix combo

2 sashimi : 10 peças / 5 sushis: 8 peças / 1 tekamaki : 6 peças

Combinado especial: 38 - mix combo

4 sashimi : 20 peças / 3 sushis: 14 peças / 1 califórnia: 4 peças

Combinado super especial: 64 - super special combo (sob consulta)

5 sashimi: 30 peças / 7 sushis: 21 peças / 1 califórnia especial: 8 peças / lagosta viva / 4 ostras

- Califórnias

Califórnia simples

8 peças

Califórnia especial

8 peças

- Sashimis

Sashimi simples

20 peças

Sashimi especial

30 peças

Sashimi super especial

40 peças

- Sushis

Sushi variado

9 peças

Sushi especial

15 peças

Sushi super especial

25 peças

Temaki : 1

Temaki : 3

Filetto alla maitre d’hotel

filet mignon grelhado

Filetto al pepe

filet mignon com molho de pimenta do reino

Payllard con fettuccine

fillet mignon bem fino com fettuccine

Pollo alla diavola

frango desossado grelhado

Abbachio scottadito

costela de cordeiro mamão grelhado

Spiedino di mare misto

espeto de camarão, peixe, lulas, tomate, cebola, bacon e pimentão

Fritto misto alla romana

camarões e lulas fritas à moda romana

Polpo a piacere

polvo à sua escolha

Moqueca di crostacei e pesce : 2

moqueca de camarões, lagosta, cavaca, lagostins e peixe

Filetto di baccalà imperiale grigliato com cipolle e patate

lombo de bacalhau Imperial grelhado com cebola caramelizada e batata

Filetto di baccalà imperiale

lombo de bacalhau imperial à fantasia assado com tomate, pimentão, azeitonas, cebola e vinho branco

- Altri pesci esposizione

Imperatore (sob consulta)

vermelho

Spigola (sob consulta)

robalo

Sogliola (sob consulta)

linguado

Cernia (sob consulta)

cherne

Aragosta (sob consulta)

lagosta

Menu Principal

Antipasti

Pane e coperto

Gran piatto di mare : 2

Cozze a piacere

Burratine di buffala con uova di salmone e bottarga

Calamari fritti alla romana

Crema di crostacei al pane

Capesante a piacere : 6

Carpaccio di manzo

Insalata alla caprese

Insalata primavera

Prosciutto di parma con melone

Funghi fresco al cartoccio

Insalata di polpo

Insalata di tonno

Sinfonie di mare

Zuppa del pescatore

Crudi di mare nostrum

- Carpacci

Di tonno

Di salmone

Di spigola

Di ricciola

Di sogliola o pagello

- Ostriche

Ostriche: 6

Ostriche: 12

- Misto di carpacci

Trimare

Marenostrum: 2

- Tartare di pesce o bitok

Tonno

Salmone

Pesce bianco

Involtini di tonno pesce bianco alla mediterranea

Sashimi di aragosta viva alla mediterranea (sob consulta)

Paste e risotti

Spaghetti alla marinara

Spaghetti alla pescatora

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alla moda dello chef

Spaghetti al nero di seppie con aragosta

Linguine alle capesante

Farfalle al salmone

Linguine con teline e bottarga

Penne alla vodka

Gnocchi con scampi

Fettuccine satyricon

Risotto ai crostacei con rucola selvatica

Risotto alla petronio

Risotto ai Funghi

Tagliolini tartufati all'aragosta

Gambero Rosso Risotto

Spaghetti con ricci

Pesce del giorno

Pesce alla griglia

Pesce alla napoletana

Pesce mezzaluna

Pesce fantasia

Filetto di salmone fresco alla griglia

Tournedos di tonno alla griglia

Filetto di cernia al cartoccio

Filetto di cernia al cartoccio burro salvia

Filetto di cernia belle meunière

Spigola al forno

Pesce naturale al sale grosso

Crostacei

King crab: 2 (sob consulta)

Aragosta o cicala

Alla griglia

Al cartoccio

Thermidor

Fantasia di mare grigliata

Gamberoni alla mediterranea

Gamberi o scampi

Alla satyricon

Alla griglia

Al curry

Gamberoni alla milanese